Esistono dei cibi, o delle tipologie/categorie di cibi che sono ‘nemici’ della pelle? Quali cibi, insomma, andrebbero evitati? Ne parliamo con la D.ssa Adele Sparavigna, Dermatologa a Monza.
È ormai scientificamente comprovato il forte impatto che l’alimentazione ha sulla salute e bellezza della nostra pelle.
Alla base del progressivo invecchiamento cutaneo e di svariate dermatosi esistono infatti due importanti fenomeni: la formazione di radicali liberi e la microinfiammazione.
Entrambi i processi sono favoriti dall’assunzione di zuccheri semplici, proteine e grassi animali, alimenti cotti ad elevate temperature (frittura e grigliata).
È quindi consigliabile sostituire questi alimenti con quelli tipici della dieta mediterranea: elevato apporto di frutta e verdura, cereali integrali e acidi grassi pregiati derivati da pesce azzurro.
Ringraziamo la D.ssa Adele Sparavigna
Dermatologa a Milano, Monza e Salerno
Presidente Derming, Istituto di ricerche dermatologiche
http://www.adelesparavigna.it/
Alessio Cristianini per Margherita.net
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