L’estate è arrivata, calda- anzi caldissima – e questo che significa anche che è il periodo delle lunghe pigre giornate trascorse in spiaggia, di picnic nel parco e, naturalmente, di tè freddi rinfrescanti e sani. Il tè freddo non è solo una bevanda deliziosa e rinfrescante, ma può anche diventare una abitudine sana da inserire nella vostra routine estiva.
Vi proponiamo tre ricette ricche di antiossidanti e sostanze nutritive, tre ricette salutari di tè freddo perfette per mantenersi idratate ed energiche durante tutta l’estate. Tuffiamoci quindi alla scoperta di queste tre combinazioni di ingredienti salutari per un tè freddo delizioso e nutriente, da preparare in un batter d’occhio.
Tè verde e menta
Ingredienti:
- 1 litro di acqua
- 4 bustine di tè verde
- 8 grammi di foglie di menta fresca, tritate grossolanamente
- 90 grammi di miele
- Cubetti di ghiaccio
- Foglie di menta fresca per guarnire
Istruzioni:
Portate l’acqua a ebollizione e versatela sulle bustine di tè verde e sulle foglie di menta in una brocca resistente al calore.
Lasciate in infusione il tè per 5 minuti, quindi rimuovete le bustine e lasciate raffreddare la miscela a temperatura ambiente.
Mescolate il miele fino a farlo sciogliere.
Riempite i bicchieri con cubetti di ghiaccio e versate il tè sul ghiaccio. Guarnite con foglie di menta fresca e gustate!
Tè freddo all’ibisco e frutti di bosco
Ingredienti:
- 1 litro di acqua
- 4 bustine di tè all’ibisco
- 50 grammi di frutti di bosco misti (freschi o congelati)
- 90 grammi di sciroppo d’agave o miele
- Cubetti di ghiaccio
- Frutti di bosco misti freschi per guarnire
Istruzioni:
Portate l’acqua a ebollizione e versatela sulle bustine di tè all’ibisco in una brocca resistente al calore.
Lasciate in infusione il tè per 5-7 minuti, quindi rimuovete le bustine.
In un frullatore, unite i frutti di bosco misti e lo sciroppo d’agave (o del miele). Frullate fino a ottenere un composto omogeneo.
Filtrate la miscela di bacche nel tè, spremendo i residui per estrarre la maggior quantità possibile di liquido. Eliminate i residui una volta spremuti.
Lasciate raffreddare il tè a temperatura ambiente, quindi conservatelo in frigorifero fino a quando non si sarà raffreddato.
Servite con ghiaccio e guarnite con frutti di bosco freschi.
Tè freddo alla curcuma e zenzero
Ingredienti:
- 1 litro di acqua
- 4 bustine di tè nero
- 90 grammi di miele
- 1 cucchiaio di zenzero fresco grattugiato
- 1 cucchiaio di curcuma fresca grattugiata o 1 cucchiaino di curcuma macinata
- Succo di 1 limone
- Cubetti di ghiaccio
- Fette di limone per guarnire
Istruzioni:
Portate l’acqua a ebollizione e versatela sulle bustine di tè nero, lo zenzero e la curcuma in una brocca resistente al calore.
Lasciate in infusione il tè per 5 minuti, quindi rimuovete le bustine.
Mescolate il miele e il succo di limone finché il miele non si scioglie.
Filtrate il tè in un’altra brocca e lasciatelo raffreddare a temperatura ambiente.
Conservate in frigorifero fino a quando non si sarà raffreddato.
Servite con ghiaccio e guarnite con fette di limone.
Queste ricette sane e molto semplici da realizzare di tè freddo sono solo l’inizio. Sentitevi libere di essere creative e di inventare in base ai vostri gusti le vostre tisane salutari, utilizzando i vostri tè preferiti e dolcificanti naturali. Con così tanti gusti e combinazioni tra cui scegliere non vi stancherete mai di sentirvi fresche e idratate con questi tè freddi deliziosi e nutrienti. Brindiamo a un’estate sana e felice!
