È ormai scientificamente comprovato il forte impatto che l’alimentazione ha sulla salute e bellezza della nostra pelle. Quali sono gli alimenti ce fanno bene alla pelle? Ed esistono dei cibi, o delle tipologie/categorie di cibi che sono ‘nemici’ della pelle? Quali cibi, insomma, andrebbero evitati? Lo abbiamo chiesto alla D.ssa Adele Sparavigna, Dermatologa.
Quali sono gli alimenti che fanno bene alla pelle?
Alla base del progressivo invecchiamento cutaneo e di svariate dermatosi esistono infatti due importanti fenomeni: la formazione di radicali liberi e la microinfiammazione.
Entrambi i processi sono favoriti dall’assunzione di zuccheri semplici, proteine e grassi animali, alimenti cotti ad elevate temperature (frittura e grigliata).
È quindi consigliabile sostituire questi alimenti con quelli tipici della dieta mediterranea: elevato apporto di frutta e verdura, cereali integrali e acidi grassi pregiati derivati da pesce azzurro.
Ringraziamo la D.ssa Adele Sparavigna
Dermatologa a Milano
Presidente Derming, Istituto di ricerche dermatologiche
https://www.adelesparavigna.it/
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